7 Cara Mudah Membuat Es Buah Segar, Cocok Untuk Takjil di Bulan Ramadhan
Resep Es Buah Enak - Es buah adalah minuman yang terdiri dari beberapa buah-buahan yang telah dipotong kecil-kecil lalu dicampur dengan kuah manis hingga dihasilkan minuman yang nikmat. Minuman satu ini merupakan minuman yang menyegarkan sekaligus sehat karena bahan utamanya dibuat dari buah-buahan segar yang kaya akan vitamin.
Cara Membuat Es Buah - Mendekati bulan puasa ini memang banyak diantara kita yang bingung mau bikin menu takjil buka puasa apa ya buat keluarga di rumah. Memang selain untuk minuman buka puasa, aneka resep es buah spesial yang akan kita berikan di bawah bisa digunakan untuk segala waktu lho. Misal nya saat di rumah ada acara arisan, acara pertemuan antar warga masyarakat di RT atau RW. Atau mungkin acara perpisahan di sekolah, minuman segar yang pas untuk dibuat salah satunya adalah es dengan syrup spesial dan aneka buah.
Sudah ada berbagai macam variasi es buah yang berdasarkan masing-masing selera. Sebab memang resep minuman ini selain karena mudah dalam cara membuatnya dan juga bisa disesuaikan pada stok bahan buah-buahan yang sudah ada di rumah. Berikut ini adalah penjelasan beberapa aneka resep es buah yang menyegarkan dan populer.
7 Cara Mudah Membuat Es Buah Sederhana dan Menyegarkan
1. Es Buah Sederhana
Bahan:
- 100 gram melon (potong dadu).
- 100 gram buah naga (potong dadu).
- 100 gram buah anggur merah (belah dua).
- 100 gram buah nanas (potong dadu).
- 4 buah strawberry (belah empat).
- Es Serut secukupnya.
- Sirup cocopandan secukupnya.
- Air secukupnya.
Langkah:
a. Masukkan potongan buah-buahan di dalam mangkuk.
b. Masukkan es serut dan tuangkan air sesuai selera
c. Tuang sirup diatasnya.
d. Es buah sederhana siap disajikan.
2. Es buah Dengan Sirup Spesial
Bahan:
- 300 g daging buah mangga arumanis, potong-potong
- 2 buah kiwi, kupas, potong-potong
- 200 g strawberry, bersihkan, potong-potong
- 200 g nata de coco
- es batu, memarkan
Kuah:
- 500 ml santan encer
- 75 g gula pasir
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
Cara membuat:
a. Kuah: Masak santan, gula dan daun pandan hingga mendidih.
b. Angkat dan dinginkan.
c. Taruh buah-buahan dan nata de coco dalam gelas-gelas saji.
d. Tuangi santan dan beri es batu.
e. Sajikan dingin. (untuk 6 gelas)
3. Es Buah Susu
Bahan:
- Nanas 100 gram, potong dadu.
- Semangka merah atau kuning 100 gram, potong dadu.
- Es batu yang sudah diserut 500 gram.
- Pepaya 100 gram, potong dadu.
- Melon 100 gram, potong dadu atau dibentuk kelereng.
- Susu kental manis vanila 100 ml.
- Anggur 100 gram, belah jadi dua.
- Sirup vanili 5 sdm.
- Air mineral 1 liter.
Langkah:
a. Siapkan mangkuk dan masukkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk.
b. Ambil wadah lain, masukkan air kemudian campur dengan susu kental manis sesuai selera. Aduk hingga merata.
c. Tuang air susu tadi ke dalam mangkuk berisi buah-buahan.
d. Tambahkan es serut sesuai selera.
e. Kemudian tuangkan sirup vanili di atas es serut.
f. Es buah susu sudah siap dinikmati.
4. Es Buah Santan
Bahan Utama:
- 200 gram buah alpukat, potong kotak kotak
- 100 gram buah nangka, iris memanjang
- 150 gram kolang kaling, belah menjadi dua bagian
- 50 gram sagu mutiara, rebus dan tiriskan
- 200 gram buah pepaya, potong kotak
- 200 gram buah melon, potong kotakEs batu secukupnya
Bahan Pelengkap:
- 200 ml santan dari 1 butir kelapa
- 3 lembar daun pandan, potong-potong
- 150 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 5 sdm susu kental manis
Cara membuat es buah santan:
a. Masak santan bersama daun pandan, gula pasir, dan garam, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Angkat, dinginkan. Tambahkan susu kental manis, aduk rata.
b. Masukkan buah-buahan ke dalam gelas atau mangkuk. Tambahkan es batu, siram dengan kuah santan.
c. Es buah kuah santan siap disantap.
5. Es Buah Selasih
Bahan:
- Buah semangka, potong kecil kotak-kotak
- 70 gram buah strawberry, potong kotak-kotak.
- Buah alpukat, potong kecil kotak-kotak
- 70 gram rumput laut (sesuai selera)
- Buah melon, potong kecil-kecil
- 1 butir jeruk nipis, peras airnya
- 1/4 sdt selasih yang sudah dimekarkan
- Susu kental manis secukupnya
Cara Membuat:
a. Langkah pertama adalah dengan memasukkan beberapa potongan semangka, alpukat, strawberry, melon, serta rumput laut dalam sebuah gelas yang berukuran agak besar.
b. Lalu rebus gula pasir terlebih dahulu di dalam 300 ml air sampai mendidih.
c. Gunakan api yang kecil atau sedang. Lalu tuangkan campuran sirup (air rebusan gula dan air) dalam gelas yang sudah berisi potongan buah tadi.
d. Kemudian, tambahkan juga selasih dan sedikit air jeruk nipis.
e. Lalu beri es batu dan es Buah yang segar sudah siap untuk disajikan. Jika perlu bisa tambahkan buah-buahan yang lain tergantung selera.
6. Es Buah Yogurt
Bahan:
- 1 buah pir.
- 1 buah apel.
- Nata de coco.
- 5 butir buah anggur.
- jelly.
- 1 botol yoghurt kemasan sedang, rasa sesuai selera.
Langkah:
a. Kupas buah, cuci, dan kemudian potong sesuai selera.
b. Masukkan nata de coco, buah, dan jelly di mangkuk.
c. Tuangkan yoghurt dan aduk rata.
d. Tambahkan es batu sesuai selera.
e. Es buah yoghurt siap disajikan.
7. Es Buah Campur
Bahan:
- 50 gram melon,potong bulat-bulat
- 50 gram semangka,potong kecil-kecil
- 50 gram nangka,potong kotak-kotak
- 50 gram strawberry ,potong kotak
- 50 gram alpukat,potong kotak
- Air 1 liter
- Sirup cocopandan 3 sendok makan
- Susu kental manis secukupnya sesuai selera
- Es serut
Cara membuat es buah campur:
a. Masukan semua buah yang telah dipotong-potong kedalam mangkuk ukuran besar.
b. Masukkan es serut sesuai selera.
c. Tuang sirup cocopandan dan susu kental manis sesuai selera.
d. Es buah campur siap dinikmati.
Nah, itu tadi beragam cara membuat es buah yang menyegarkan. Cara membuat es buah cukup mudah bukan! Selamat mencoba.
